Ingredientes: 30 dentes de alho descascados
1/2 xícara de azeite
1 colher (chá) de tomilho moído
1/2 xícara de uva itália, cortada ao meio, sem semente
1/4 de xícara de vinho do Porto
1 colher (chá) de alecrim picado
1 pão tipo baguete cortado em 24 fatias diagonais tostadas ligeiramente
240 g de queijo brie, sem casca, deixando em temperatura ambiente
Alecrim fresco para decorar.



Modo de Preparar: Preaqueça o forno a 180oC (moderado). Misture o alho com o azeite numa assadeira pequena. Asse por 20 minutos ou até o alho ficar macio. Escorra e reserve 3 colheres (sopa) do azeite. Bata o alho no processador, com o tomilho e o azeite reservado. Reserve.
Misture a uva com o vinho e o alecrim, e deixe repousar por 15 minutos. Espalhe em cada fatia de pão, 1/2 colher (chá) da mistura de alho e 2 colheres (chá) de queijo brie amassado. Coloque por cima as uvas e o alecrim fresco para decorar. Dá 24 unidades.
Obs: 113 calorias cada unidade.