Ingredientes: 2 rolos de massa de pastel de 200 g cada um àleo suficiente para fritar
1 peito de frango sem osso
1 cebola grande
4 dentes de alho
3 tomates, sem pele e sem semente
1/4 de xícara de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto.



Modo de Preparar: Abra o rolo de massa e corte rodelas com um cortador de biscoito de 6 cm de diâmetro. Faça quatro cortes na massa, obtendo assim uma espécie de pétala de flor. Coloque duas rodelas cortadas, uma sobre a outra. Firme o centro da massa com a ponta de uma colher de pau. Numa panela com bastante óleo quente, frite cada flor de massa, sempre apertando o centro com o cabo de uma colher de pau, até que fiquem douradas. Escorra sobre papel absorvente. Prepare o recheio: numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe com a panela semitampada, em fogo médio, por 20 minutos. Retire do fogo, coloque a mistura no processador e bata até obter uma pasta cremosa. Coloque-a num saco de confeitar com um bico liso e recheie o centro de cada flor de massa.
Dá 48 unidades.
Obs: 57 calorias cada unidade.