Ingredientes: 6 bifes de fígado de boi com 1 centímetro de espessura (sem nervuras)
1 ovo
1 colher (sopa) de tempero caseiro
1 colher (sobremesa) de hortelã bem picadinha
1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de óleo para fritar



Modo de Preparar: Tempere os bifes com o tempero caseiro e a hortelã. Deixe tomar gosto por dez minutos. Bata o ovo e despeje a farinha de rosca em um prato raso.
Levante os bifes um a um e passe pelo ovo e pela farinha de rosca, de ambos os lados. Frite em óleo quente em fogo médio, dourando dos dois lados. Sirva com batatas soutè.