Ingredientes: 1/4 xícara de cebola cortada o mais fino possível
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 kg de costeletas de vitela, cortadas mais ou menos com 1/2 cm de largura
1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/8 colher (chá) de pimenta
1 xícara de caldo de galinha
3/4 xícara de creme de leite
1 colher (chá) de páprica



Modo de Preparar: Frite as cebolas na manteiga. Frite as costeletas até ficarem escuras e bem fritas. Passe as costeletas na farinha que foi misturadas a todos os temperos. Frite-as na cebola até escurecerem. Adicione o caldo de galinha. Tempere e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora. Adicione o creme de leitee a páprica, misturando bem com uma colher de pau.