Ingredientes: 1 kg de presunto
1xícara de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de noz-moscada
3 colheres (sopa) de água
10 batatas-doce pequenas, já cozidas e preservando a casca



Modo de Preparar: Asse o presunto em forno baixo por uns 30 minutos. Enquanto isso, misture numa tigela o açúcar com a noz-moscada e a água. Coloque as batatas-doce ao lado do presunto, dentro da assadeira. Despeje a mistura de açúcar em cima do presunto e das batatas. Deixe assar por mais 20 minutos.