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Camarão com creme de castanha-do-pará e maionese

 

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora


Ingredientes
• 100 gramas castanha do pará
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 500 gramas de camarão-cinza médio limpo
• 4 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S
• 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada




Modo de Preparar
• Em uma tigela, coloque a castanha-do-pará e cubra com a água. Deixe descansar por meia hora.
• Transfira a mistura para o liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Reserve.
• Aqueça uma frigideira com óleo e refogue os camarões em fogo médio por 3 minutos, ou até que fiquem rosados.
• Acrescente o creme de castanha-do-pará reservado e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Adicione a maionese HELLMANN´S e misture até incorporar. Retire do fogo, polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

 

 


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