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Casquinha de Frutos do Mar

 

 

Tempo de Preparo: 20 minutos Rendimento: 4 porções

Ingredientes: - 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de vinho branco seco
- 1/2 xícara (chá) de cogumelo picado
- 150 gramas de frutos do mar picados
- 100 gramas de camarão limpo picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50 gramas de parmesão ralado



Modo de Preparar: Em uma tigela refratária, coloque a manteiga e a cebola. Tampe e leve ao microondas na potência alta por 2 minutos. Retire do forno. Junte a farinha, o creme de leite, o vinho e o cogumelo. Misture e leve novamente ao microondas na potência baixa por 3 minutos. Mexa de vez em quando até engrossar. Retire do forno. Junte os frutos do mar e o camarão, tempere-os com sal e pimenta e misture bem. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência média. Distribua em casquinha individuais, pulverizando com queijo ralado e leve ao microondas por 3 minutos em potência baixa. Sirva bem quente.

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