Ingredientes: 2 xícaras de arroz
4 xícaras de água do cozimento do bacalhau
2 colheres de sopa de salsinha picada
6 xícaras de flores e folhas de brócoli picados
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola média
4 dentes de alho
sal e pimenta a gosto



Modo de Preparar: Numa panela refogue o alho e a cebola no azeite. Misture o arroz e refogue. Junte a água do bacalhau e deixe cozinhar até ficar soltinho. Junte o brócoli e misture bem. Tempere com sal e pimenta. Salpique a salsinha. Tampe a panela e deixe que o calor cozinhe o brócoli. Sirva quente.