• Maringa.com no Facebook
  • Maringa.com no Twitter
  • Maringa.com no Google+

16/08/2012 (Quinta)


AÇÃO SOCIAL
Jornal alemão entrevista professor da UEM sobre stevia



Professor do Departamento de Bioquímica (DBQ) da UEM, Silvio Cláudio da Costa.

O professor do Departamento de Bioquímica (DBQ) da UEM, Silvio Cláudio da Costa, foi entrevistado pelo jornal alemão Frankfurter Allgemeine, de grande circulação na Europa, para falar sobre a aprovação da utilização e circulação dos adoçantes de Stevia, nos EUA em 2008 e na Europa em 2011. A UEM é pioneira no Brasil em estudos tecnológicos desse tipo de adoçante, que, além de ser natural, mais concentrado e não-calórico, tem um perfil sensorial mais próximo ao do açúcar comum.

Na reportagem do periódico, de junho deste ano, o professor defendeu o potencial dos adoçantes de Stévia e disse acreditar que, com a queda das barreiras regulatórias nesses importantes mercados, a tendência é que haja um aumento considerável na utilização de produtos desse tipo.

A Stevia rebaudiana, planta nativa da região fronteiriça entre o Brasil e o Paraguai, é utilizada há centenas de anos pelos índios, para adoçar chás e poções medicinais. A UEM possui pesquisadores trabalhando no desenvolvimento do tema há mais de 25 anos.



Voltar

Outras notícias

CLASSIFICADOS MARINGÁ.COM



** ANDRÉ FRETE E MUDA...
Para mudanças e serviços de frete com agilidade, conte com a experiên...
A Combinar


Vende-se casa
Lindo imóvel , Oportunidade ,sendo 3 quartos,1 BWC social,sala ampl...
R$ 200.000,00


25 MIL C/ 3 QUARTOS EM...
JARDIM MONTE REI (PRÓXIMO A AV. MANDACARU, ANTIGA PUC) !!! CASA ...
R$ 190.000,00


Aula de Canto Aula de ...
- Aulas Particulares de: - Teclado - Canto - Eventos Sociais: -...
R$ 0,00


SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS
SUPLEMENTOS BCAA 3:1:2 POWDER (180G) MUSCLE PHARM em pó - R$ 150,00...
R$ 50,00


CLASSIFICADOS GRÁTIS