Pesquisa personalizada
  • Maringa.com no Facebook
  • Maringa.com no Twitter
  • Maringa.com no Google+

16/08/2012 (Quinta)


AÇÃO SOCIAL
Jornal alemão entrevista professor da UEM sobre stevia



Professor do Departamento de Bioquímica (DBQ) da UEM, Silvio Cláudio da Costa.

O professor do Departamento de Bioquímica (DBQ) da UEM, Silvio Cláudio da Costa, foi entrevistado pelo jornal alemão Frankfurter Allgemeine, de grande circulação na Europa, para falar sobre a aprovação da utilização e circulação dos adoçantes de Stevia, nos EUA em 2008 e na Europa em 2011. A UEM é pioneira no Brasil em estudos tecnológicos desse tipo de adoçante, que, além de ser natural, mais concentrado e não-calórico, tem um perfil sensorial mais próximo ao do açúcar comum.

Na reportagem do periódico, de junho deste ano, o professor defendeu o potencial dos adoçantes de Stévia e disse acreditar que, com a queda das barreiras regulatórias nesses importantes mercados, a tendência é que haja um aumento considerável na utilização de produtos desse tipo.

A Stevia rebaudiana, planta nativa da região fronteiriça entre o Brasil e o Paraguai, é utilizada há centenas de anos pelos índios, para adoçar chás e poções medicinais. A UEM possui pesquisadores trabalhando no desenvolvimento do tema há mais de 25 anos.



Voltar

Outras notícias


CLASSIFICADOS MARINGÁ.COM



MARINGA 150 MIL
CASA NOVA EM MARINGA COM 2 QUARTOS,SENDO UMA SUITE,SALA,COZINHA,BWC S...
R$ 150.000,00


**ASTRA SEDAN ADVANTAGE**
ASTRA SEDAN 2006/2007, FLEX, COMPLETO, AR CONDICIONADO, DIREÇ&...
R$ 21.500,00


MCMV EM MARINGA,SARAND...
MINHA CASA MINHA VIDA CASAS COM 2 OU 3 DORMITORIOS, VALE A PENA ...
R$ 0,00


SANDERO 1.6 8V COMPLET...
2º DONO, COMPLETO, COM AR CONDICIONADO, DIREÇÃO , VIDROS ELETRICOS, CD...
R$ 21.800,00


CLASSIFICADOS GRÁTIS