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20/03/2017 (Segunda)


FISCALIZAÇÃO
Controladoria vistoria merenda escolar nos CMEIs



Relatório constatou cumprimento do cronograma de entrega

Vistoria realizada nos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs), por determinação da Controladoria Geral da Prefeitura de Maringá, concentrou-se na merenda escolar para verificar cronograma de entrega de produtos, recepção e armazenamento, entre outros aspectos relevantes para o controle de qualidade.

“A ação foi muito positiva, pois além do foco principal, a merenda escolar, outros aspectos foram observados, o que e nos permite contribuir com sugestões de ajustes para otimizar o trabalho realizado nos locais vistoriados”, afirma a controladora geral do município, Márcia Rodrigues. A vistoria foi realizada em três locais.

Relatório constatou cumprimento do cronograma de entrega e a correta recepção dos produtos. A constatação foi feita com a observação da aparência dos produtos, prazo de validade, peso e até mesmo das condições dos veículos que faziam o transporte dos alimentos entre o fornecedor e o local de entrega.

“Os alimentos não perecíveis são armazenados em depósitos específicos, geralmente localizados ao lado da cozinha. Todos apresentavam boa higiene e adequado acondicionamento. Na verificação, por amostragem, nenhum produto se encontrava vencido ou próximo ao vencimento. Os locais são bem higienizados”, afirma o relatório da controladoria.



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